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La proteína de soja proporciona al organismo todos los aminoácidos esenciales y es la fuente de proteínas ideal para los vegetarianos y veganos.

La proteína de soya se extrae de la soja y es 100% vegetal. Tiene los mismos aminoácidos esenciales que la carne, pero, a diferencia de esta, está libre de ingredientes de origen animal.

Consumida en cantidad suficiente aumenta el rendimiento y favorece la vitalidad y el bienestar general.

Es el suplemento dietético perfecto para vegetarianos y veganos, así como para las personas con intolerancia a la lactosa, ya que previene contra una deficiencia de proteínas en el organismo. Es el sustituto ideal a la proteína de suero de leche a la hora de favorecer el desarrollo muscular.

Puesto que no contiene azúcar ni colesterol, la proteína de soja es un suplemento dietético muy útil para los deportistas que quieren ganar fuerza y potencia y, a la vez, reducir su peso y mejoran su figura.

Tiene un excelente sabor, es totalmente natural y tiene múltiples beneficios sobre el organismo. Es ideal para los que quieren seguir una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos.

¿Qué es la proteína de soja?

  • Se extrae de las semillas de soja, considerada una legumbre
  • Es una proteína vegetal pura
  • No contiene azúcar ni colesterol
  • Proporciona al organismo todos los aminoácidos esenciales
  • Está indicada especialmente para los que padecen intolerancia a la lactosa
  • Es una fuente perfecta de proteínas para los vegetarianos y veganos
  • Sustituto perfecto la proteína de suero de leche

Efectos de la proteína de soja

El ingrediente más importante en la alimentación humana es la proteína, ya que todas las funciones corporal dependen de estos macronutrientes. Las proteínas contienen los ácidos aminados esenciales y son básicas para mantener un sistema inmunitario fuerte y tener un equilibrio hormonal, así como para desarrollar de manera saludable los huesos, los músculos, la piel y el cabello. También el cerebro necesita proteínas para su buen funcionamiento.

Cuando se sigue una dieta, se practican deportes o entrenamiento intensivo, o no se consumen alimentos de origen animal, puede darse el riesgo de sufrir, de forma brusca, una deficiencia de proteínas.

La proteína de soya es una buena alternativa a la proteína de origen animal, dado que tiene un excelente valor biológico de 80. Este valor describe la facilidad del organismo para asimilar la proteína. Cuanto más similar sea la composición de los ácidos aminados consumidos a través de los alimentos a las proteínas endógenas, más adecuado es el alimento como sustituto

El consumo de la proteína de soya está particularmente recomendado para las personas con intolerancia a la lactosa y al huevo. Debido a su alto valor biológico, también es la sustituta perfecta de la carne. En el caso de los deportistas, que quieren ganar fuerza y potencia, les muy eficaz dado que favorece el suministro óptimo de los aminoácidos que el organismo necesita para favorecer el desarrollo y la recuperación muscular.

La ingesta adicional de soja también es importante en aquellos caso en los que se quiere prevenir una deficiencia de proteínas derivada del tipo de dieta. Es importante señalar que tiene el índice glucémico más bajo de entre todos los tipos de proteínas. Cuanto mayor es nivel de azúcar en sangre, más elevado es el índice de glucemia.

Si quieres adelgazar o reducir tu peso, debes comer alimentos con un índice glucémico bajo. En este caso la proteína de soja es una buena ayuda cuando se sigue cualquier tipo de dieta.

La proteína de soja está recomendada:

  • Para aportar a los deportistas los ácidos aminados que necesitan para ganar fuerza y potencia
  • Como fuente de proteínas en aquellas personas con intolerancia a la lactosa
  • Para los que siguen una dieta vegetariana o vegana
  • Para los que tienen un nivel de colesterol elevado
  • Como suplemento dietético para completar las dietas de adelgazamiento
  • Para personas que buscan controlar sus niveles de azúcar en sangre, como los diabéticos

¿Qué alimentos contienen proteína de soja?

La proteína de soya está presente en todos los productos de soja como el tofu, leche de soja y yogur de soja. También está disponible en forma de polvo y puede mezclarse con agua o leche para tomarse en forma de batido. Los alimentos con soja pueden usarse como aperitivo, como complemento alimenticio e incluso como condimento al cocinar los platos.

¿Qué síntomas causa una deficiencia de proteínas?

Todo debemos de tomar una cantidad adecuada de aminoácidos, ya sean de origen animal o vegetal. La deficiencia de proteínas puede producir la falta de brillo y luminosidad en la piel, flacidez, cansancio, falta de concentración, debilidad muscular e, incluso, pérdida del cabello.

Por ese motivo se recomienda tomar proteínas suficientes cuando se sigue una dieta de control de peso, cuando se practica ejercicio, y cuando se tiene una alimentación vegetariana o vegana. Además, una persona que toma más proteína y menor cantidad de grasas y carbohidratos, puede perder peso con más facilidad y permanecer delgada.

Proteína de soja, ingesta y aplicación

La proteína de soja está presente en todos los productos a base de soja y está disponible en forma de comprimidos, en bebidas listas para tomar o polvo instantáneo en diferentes sabores. Los polvos pueden mezclarse fácilmente con leche de soja, leche desnatada o agua.

¿Tiene efectos secundarios o interacciones la proteína de soja?

Los resultados de las pruebas realizadas en más de cincuenta estudios clínicos independientes han demostrado que la dosis recomendada para los adultos es la de 25 gramos diarios. Esa dosis es totalmente segura y no presenta efectos secundarios.

La proteína de soja contiene isoflavonas-fitonutrientes- que tomadas con moderación protegen las células y previenen la aparición del cáncer. Debido al efecto similar de las hormonas en mujeres embarazadas, debe consultarse previamente con el médico antes de tomarla.

La opinión de los expertos sobre la proteína de soja:

Los nutricionistas resaltan los beneficios de la proteína de soja sobre la digestión, así como sus efectos favorables al disminuir los lípidos en sangre.

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