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La proteína de guisante es un extracto en polvo de origen vegetal que proporciona numerosos beneficios para la salud. Además, a diferencia de otros polvos, la de guisante está libre de alérgenos.

Se extrae de las arvejas amarillas y contiene todo tipo de aminoácidos, tanto los esenciales como los no esenciales. Además, tiene tanta proteína como la soja, pero, a diferencia de esta, es mucho más fácil de digerir, puesto que no contiene gluten ni los ingredientes de la leche. Los suplementos de proteína de suero de leche, huevo y soja pueden causar reacciones alérgicas, lo cual no sucede con la proteína de guisante.

Otra ventaja es que es totalmente vegetal, por lo que también está especialmente indicada para los vegetarianos y los veganos. Una dieta basada en alimentos de origen vegetal contribuye a prevenir muchos problemas de salud como la obesidad, la diabetes, los infartos y la hipertensión.

Es rica en vitaminas A y K. La vitamina A es un antioxidante que beneficia al sistema inmunitario, a la salud ocular y al crecimiento y desarrollo celular. Además, también tiene efectos anti-inflamatorios.

La vitamina K, por su parte, desempeña un papel esencial en la prevención de las enfermedades degenerativas, impide el deterioro de los huesos y previene la aparición de la osteoporosis y la arteriosclerosis.

Es totalmente natural y está libre de grasa y de colesterol. Su sabor es realmente delicioso. También contiene diversos aminoácidos como la lisina, la glutamina, la leucina, la isoleucina y la valina, que tienen un efecto beneficioso sobre el desarrollo muscular.

En este post te aportamos información útil de este alimento tan beneficioso para el organismo.

Beneficios para la salud

Tiene muchos beneficios para la salud, entre los que se incluyen:

  • Favorece la pérdida de peso
  • Ayuda a aumentar la masa muscular en el entrenamiento físico
  • Mantiene la salud cardiovascular

Favorece el estado saludable del corazón

Al proceder de una planta, está indicada para los vegetarianos y vegano, así como para quienes buscan reducir el consumo de aminoácidos de origen animal.

Un informe publicado sobre la salud cardiovascular ha revelado que las personas que consumen un setenta por ciento más de cereales, frutas y verduras, disminuyen en una veinte por ciento la probabilidad de morir de infarto.

También se ha descubierto que una dieta vegetariana o vegana es beneficiosa para el corazón, ya que es rica en fibra y baja en grasas saturadas. Sin embargo, cuando se sigue una dieta vegetariana o vegana debe ingerirse, también, una cantidad adecuada de aminoácidos de calidad. En este caso, puede ser la solución, ya que es una fuente rica en aminoácidos de origen vegetal, a diferencia de otras fuentes de proteínas, como la carne roja y los ácidos grasos no saturados.

Los estudios clínicos han demostrado que reduce la hipertensión y calma la inflamación, reduciendo el riesgo de padecer enfermedades coronarias.

Un estudio clínico publicado en 2009 demostró que después de tomar suplemento de proteina guisante durante ocho semanas, se puede llegar a reducir en un veinte por ciento la presión arterial.

Otro estudio clínico también demostró que el consumo de proteínas vegetales, a diferencia del consumo de proteínas de origen animal, produce una disminución de la inflamación. lo que reduce el riesgo de sufrir una enfermedad coronaria, ya que la inflamación es la causa más frecuente de las enfermedades cardiovasculares.

Ayuda a perder peso

Las proteínas son esenciales si quieres perder peso. También son básicas para mantener la masa muscular durante la pérdida de peso. Sin embargo, erróneamente muchas personas reducen el consumo de proteínas cuando quieren bajar de peso. El resultado es que pierden masa muscular en lugar de grasa.

Presenta otra ventaja si quieres perder grasa, ya que contiene péptidos, que ayudan a reducir los niveles del apetito estimulados por la hormona grelina. Con la proteína de guisante el estómago está lleno durante más tiempo, por lo que evitarás comer en exceso.

No solo es adecuada si quieres perder grasa, sino que también contribuye a que tengas una buena digestión.

Estimula el mantenimiento de la masa muscular e incrementa el rendimiento deportivo.

Favorece la rápida recuperación después del ejercicio y estimula el crecimiento de la masa muscular. 

Un estudio clínico realizado de 2015 demostró que tomar suplementos de proteína de guisante en polvo tras el entrenamiento favorece, de igual modo que las de origen animal, el crecimiento muscular.

Contiene, en su conjunto, más aminoácidos que las de origen animal, los cuales favorecen el crecimiento muscular:

  • Arginina, necesaria para el cuerpo en momentos de enfermedad y estrés, y cuando se realiza entrenamiento deportivo y ejercicio físico.
  • La glutamina, necesaria para aumentar los niveles de nitrógeno después de estrés o ejercicio.
  • La lisina, necesaria para mantener un balance óptimo de nitrógeno a nivel múscular
  • Los aminoácidos de cadena ramificada (BCAA) leucina, isoleucina y valina, ayudan a proteger el tejido muscular durante el ejercicio.

Favorece el estado saludable de los riñones y de la presión arterial

Puede disminuir la presión arterial y aumentar la excreción urincaria de los pacientes con insuficiencia renal crónica.

En un estudio clínico realizado en 2009 se investigó el efecto de la proteína de guisante en ratas con enfermedad renal poliquística. Se descubrió que después de tomar durante ocho semanas, las ratas presentaban una presión arterial más baja, respecto a aquellas otras que habían tenido una alimentación normal.

La hipertensión es un factor importante de riesgo en los casos de insuficiencia renal crónica. Los investigadores también descubrieron que la excreción urinaria se incrementó de forma significativa. El aumento de la excreción urinaria permite que sean eliminadas más fácilmente las toxinas.

Puede disminuir la presión arterial, con lo que se puede prevenir o disminuir el daño renal y aumentar la esperanza de vida de las personas con insuficiencia renal crónica.

¿Para quién se recomienda la ingesta de proteína de guisante?

Es recomendable para todo tipo de personas, sobre todo los que buscan una fuente de aminoácidos de calidad libre de alérgenos. Incluso los vegetarianos y veganos pueden beneficiarse de la proteína en polvo de guisante al ser 100% vegetal.

La ingesta está recomendada en los siguientes casos:

  • Para perder grasa sin pérdida de masa muscular
  • Para bajar los niveles de azúcar en sangre
  • Para mantener la salud cardiovascular y renal
  • Para quienes siguen una dieta vegetariana o vegana

Se puede mezclar con zumo de fruta, agua, productos lácteos tradicionales o leche de cáñamo, leche de arroz, leche de coco o leche de soja, dependiendo del gusto personal de cada usuario.

Además, después del entrenamiento puede ser un sustitutivo de la comida, tomándolo junto con un batido saludable.

El polvo de proteína de guisante también puede añadirse a otros alimentos para aumentar su contenido en aminoácidos de calidad, tales como pasteles, tortas, cereales, pan y muchos otros alimentos.

¿Tiene efectos secundarios o interacciones?

Son muy raros los casos en los que tiene efectos secundarios. No contiene ingredientes de origen animal por lo que está perfectamente indicada para los vegetarianos y veganos.

Hasta ahora, no se conocen interacciones con otros medicamentos.

¿Cuál es la dosis recomendada de proteínas de guisante?

El consumo diario, incluso de 20 gramos, puede tener un efecto positivo sobre la salud en general. Para los que quieren aumentar la masa muscular se recomienda consumir, dependiendo del peso corporal, de 50 a 100 gramos de por día, en dos o tres tomas diarias.

¿Por qué deberías tomar proteína de guisante?

Hay muchas razones para tomarla. Una de las principales es que resulta más fácil de digerir que otros suplementos ricos en aminoácidos, como el suero de leche. Ello es debido al origen vegetal de este tipo de suplemento. Por otra parte tampoco contiene soja, hay muchas personas alérgicas a la soja que no pueden tomar los suplementos de proteína de soja. En este caso es la solución perfecta.

Cualquier persona que tenga que hacer una dieta especial, puede tomar proteína de guisante, ya que:

  • Es totalmente de origen vegetal
  • No contiene leche ni lactosa
  • No contiene soja
  • Su sabor es delicioso
  • Está indicada para vegetarianos y veganos
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