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La alimentación ecológica, también conocida comúnmente como alimentación orgánica o alimentación biológica, es un término que, habitualmente, se utiliza para hacer referencia a las dietas que se basan, única y exclusivamente, en productos de consumo que han sido producidos sin la utilización de agentes químicos ni aditivos. Su principal objetivo es el de contribuir a conseguir una nutrición más natural y sana alejada de los preceptos clásicos de la industria alimentaria.

Además, los productos que pueden consumir aquellos que siguen la alimentación ecológica se obtienen de forma más respetuosa con el medio ambiente. De hecho, lo ideal es que, durante la producción de estos, no se contamine o se haga lo menos posible y que se respete la biodiversidad. Por ello, en muchos casos, pasa de ser una mera cuestión de dieta para adaptarse como un estilo de vida de las personas que la practican.

Muchos son los factores y aspectos que diferencian a la alimentación ecológica de la que consideramos como tradicional. En este sentido, los productos pertenecientes a la primera nunca podrían encontrarse en un supermercado tradicional. Además, al estar elaborados de forma artesanal y de forma muy respetuosa con el medio ambiente y la biodiversidad, también acostumbran a ser bastante más caros. Algo que, sin lugar a dudas, no es una cuestión importante para aquellos que la siguen.

En el caso de la alimentación tradicional, tanto los productos cárnicos como los vegetales suelen obtenerse a partir de prácticas de explotación masiva que, en muchos casos, dejan graves consecuencias. Por ejemplo, los animales son criados en granjas de engorde donde se les obliga a comer y a tener crías desde el momento en el que nacen. Asimismo, respecto a los vegetales, los terrenos son tan explotados que no es extraño ver que, después de algunos años, quedan totalmente inutilizados y colaboran al incremento de la desertización. Finalmente, en el caso de la pesca, son muchos los estudios que revelan que muchos mares, ríos y especies están cada vez más esquilmados.

Pero, ¿cómo puedes saber, desde la perspectiva de un mero consumidor, qué productos han sido obtenidos de forma ecológica? La respuesta es muy sencilla: a partir de los certificados que garantizan que el alimento en cuestión procede de agricultura o ganadería ecológica. En este sentido, has de saber que dichos certificados no son fáciles de conseguir ya que son muchos los requisitos que hay que cumplir y que está terminantemente prohibido que un producto luzca esa palabra si no ha seguido los cánones establecidos para ello.

En concreto, estos requisitos aparecen en la normativa comunitaria CEE 2092/991, por lo que puedes consultarla si lo estimas oportuno en cualquier momento. Además, es trabajo de cada país vigilar que se cumplan. En el caso de España, son las comunidades autónomas las encargadas de realizar las inspecciones y auditorías necesarias para verificar la procedencia de los productos y garantizar así al consumidor que se han obtenido de forma ecológica. En conclusión, si ves un artículo con la etiqueta 'ecológico', puedes estar seguro de puedes confiar en él.

En HSNstore somos conscientes de la importancia que tiene para todo deportista la alimentación. Y, en el caso de aquellas personas que siguen una dieta ecológica, vegetariana o vegana, más. Por ello, disponemos de una gran variedad de productos y suplementos dietéticos nutricionales que se han obtenido de forma totalmente natural y respetuosa con el medio ambiente para que puedas aportar a tu organismo todos los nutrientes que necesita para rendir al máximo y lucir el cuerpo que deseas. Además, todos ellos han superado los más exigentes test de calidad y son totalmente recomendables para el consumo.

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