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Acidi grassi provenienti da animali. Gli acidi grassi essenziali (EFA) sono quei lipidi che il nostro corpo non può produrre da sé, e che devono essere forniti attraverso il cibo e / o integrazioni. Come indica il loro nome, sono fonte vitale per le funzioni fisiologiche del corpo umano, così come le fasi di sviluppo della vita nel caso dei bambini, l'assunzione di sostanze nutritive essenziali durante la gravidanza e l'allattamento,cosí come mantenere un ottimale livello di salute.In natura possiamo trovarlo in entrambe le fonti animali e vegetali. La prima classificazione farebbe riferimento ai grassi di latticini, carne e pesce azzurro. Acquisiscono speciale attenzione gli acidi grassi essenziali Omega-3 , chiave nello sviluppo cognitivo, e come elemento precursore per migliorare gli indicatori di salute, come a livello anti-infiammatorio, o la salute cardiovascolare. In questa categoria troverai una vasta gamma di acidi grassi di questa prima categoria di fonte animale.

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