Les cétones de framboise se caractérisent par le fait d'apporter un arôme caractéristique grâce à son groupe phénol. Dû à leur effet lipolytique in vitro, et à leur structure similaire aux substances comme l'éphédrine ou la capsaïcine, leur consommation a été associée a une plus grande facilité pour utiliser les acides gras en tant que source d'énergie, ce qui se traduirait par une plus grande perte de poids. Autres effets associés, une meilleure élasticité de la peau, permet également d'avoir des cheveux plus beaux.

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